Yemek Tarifleri

Portakallı Ve Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler 7-8 adet pırasa 8-9 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet havuç 1 adet kuru soğan 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Karabiber Yarım çay bardağı pirinç Arzuya göre yarım limonun suyu Portakallı Ve Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır? Zeytinyağını tavaya alalım. Piyazlık doğradığımız soğanı ve soyup yarım ay şekilde doğradığımız havucu da yağın içine alalım. 5-10 dakika kadar soteleyelim. Yıkanmış ve doğranmış pırasayı da havuçların içine koyup hep birlikte kavuralım. Üzerini hafif geçinceye kadar su ve portakal suyunu da katıp kaynamaya bırakalım. 10 dakika kaynattıktan sonra pirinci ve diğer malzemeleri de katıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Soğuk olarak servis edelim. AFİYETLER OLSUN görüşmek üzere. Zeytinyağlı yemeklere portakal oldukça güzel bir tat katmaktadır. eğer denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm, pişman olmazsınız :)

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 1 adet orta boy karnabahar 1 adet kuru soğan 1-2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı sıvı yağ 100g dana kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Yarım limon karnabaharları haşlarken 1 çay kaşığı tuz haşlarken Sıcak su Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?      Karnabaharınızı ters çevirin üst yapraklarını atın ortasını oyup keserek çıkartın (kök kısmını) şimdi tek tek keserek karnabaharlarımızı ayıklayalım. Suyun altın da karnabaharlarımızı yıkayalım. Derin bir tencereye su koyalım. Şimdi karnabaharlarımızı 3-4 yemek kaşığı sirke eklenmiş bu suda 10 dakika kadar bekletelim. İçleri temizlensin içlerin de göremediğimiz yerlerin de bir şeyler kalmasın. Bu arada derin bir tencere de ocakta su kaynatalım. Kaynayan suya yarım limon sıkalım ve 1 çay kaşığı tuz atalım. Bekleyen karnabaharlarımızı bu kaynayan suya ( üstten üstten elimizle) alalım ve biraz yumuşayana kadar haşlayal...

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler 1,5 su bardağı yeşil mercimek 1 adet kuru soğan 3-4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı salça 7 su bardağı su 2 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı (ya da sıvı yağ) Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?     Yeşil mercimek tencereye koyulur. 4 su bardağı su ile 20 dakika haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve azıcık yıkanır. Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur ve üzerine salçası ilave edilir ve az daha kavrulur. Sonrasında tencereye alınan yeşil mercimeklerin üzerine kavrulan soğan ve salça ilave edilir. Üzerine 7 su bardağı su eklenir. Tuzu da atıldıktan sonra pişmeye bırakılır. Pişen mercimek yemeği servise hazır. Afiyet olsun.